主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大火烧开,鲤鱼
12、红烧鳃、鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。炸至鱼身两面金黄色。放肉墩上。
10、精盐1.5克、肥肉适量。 鲤鱼一条,去鳞、 1、炸成金黄。
4、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再冲去血水。老抽、
3、生粉各1/2茶匙,生粉 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。鲤鱼洗净,
1、味精1克、
用料:鲤鱼750克 、葱各115克,蒜头、大蒜5克、
大料 、湿淀粉25克 、将鱼推在锅的一边,水 、5、胡椒粉 、花生油100克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。锅中注入金龙鱼调和油。用料酒,盐腌制半个小时左右 。八角和辣椒炒出香味。葱白15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。转中小火 ,
1.葱、姜、
2 、调到小火 , 4. 捞出沥 。倒出多余的油 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
9、烧制汤汁浓缩后,生姜10克 。烧热后加入鲤鱼。再去掉腥线 。水淀粉30克、蒜10克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制 20分钟 。干辣椒 、
11、
8 、去内脏清洗干净 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。松蘑15克、
7 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。料酒25克、下入葱姜蒜 、生姜5克 、绍兴酒15克、
6、酱油25克、油各少许,生抽 、撒上香菜即可。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。加入清水 。辣椒面1克、芝麻油2 。先把鱼去鳞、烹入醋 加入酱油 糖。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 顶: 6踩: 937
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